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Cada vez somos más los que buscamos comer saludable. Para lograrlo hay que consumir productos que no tengan conservadores, pesticidas o aditivos, que además sean buenos para nuestro cuerpo y al consumirlos ayudemos a productores locales.

PRODUCTOS ORGÁNICOS

Los productos orgánicos son alimentos que se cultivan, crían y procesan utilizando métodos naturales, que no contengan aditivos químicos ni compuestos sintéticos y favorecedores a las practicas benéficas para el medio ambiente mediante el uso de sistemas no contaminantes, con lo cual se busca un equilibrio entre la salud de los consumidores y el medio ambiente en que se producen.

PRODUCTOS NATURALES

Un producto natural es un compuesto químico producido por un organismo vivo en la naturaleza.
En un sentido amplio, los productos naturales incluyen cualquier sustancia producida por la vida.
Por tanto, una definición amplia de producto natural es la de ser un compuesto orgánico, aislado de fuentes naturales, que es producido por un proceso metabólico primario o secundario. Una más restrictiva o específica quedaría limitada a la de ser un metabolito secundario.

PRODUCTOS ARTESANALES

Los productos artesanales son producidos por artesanos, ya sea totalmente a mano, o con la ayuda de herramientas manuales o incluso medios mecánicos, siempre que la contribución manual directa del artesano siga siendo el componente más importante del producto acabado.
Es indispensable que detrás del producto exista una tradición, que en general es una técnica sobre un material de origen natural .
Los productos artesanales van cargados de un alto valor cultural y debido a su proceso son piezas .
Generalmente se elabora con Materia prima natural, trabajada con técnicas tradicionales artesanales Y con alto Valor Cultural… únicas.

La importancia de la artesanía no sólo es por su valor cultural, sino también en el hecho de utilizar en la mayoría de los casos materiales provenientes de fuentes de recursos renovables, que son más favorables al ambiente.

Requisitos para que un producto sea considerado artesanal

Peso del Valor Cultural
Desarrollo Sostenible
Certificación

 

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PRODUCTOS ORGÁNICOS

Los productos orgánicos son alimentos que se cultivan, crían y procesan utilizando métodos naturales, que no contengan aditivos químicos ni compuestos sintéticos y favorecedores a las practicas benéficas para el medio ambiente mediante el uso de sistemas no contaminantes, con lo cual se busca un equilibrio entre la salud de los consumidores y el medio ambiente en que se producen.

En nuestro país, los estados de Oaxaca, Chiapas y Michoacán concentran el 50% de la superficie destinada a la producción de orgánicos y actualmente 2.3 millones de productores mexicanos se dedican a esta actividad, ya sea con productos como aguacate, mole, café o tequila, debido a que resulta ser un mercado creciente por los beneficios que trae a la salud consumir dichos productos.

La oferta que podemos encontrar en la producción de orgánicos es basta y variada, va desde frutas, verduras, como guayaba, mango, toronja, naranja, limón, mandarina, vainilla, jamaica, hierbabuena, macadamia, chile habanero, 30 tipos de hortalizas, hierbas aromáticas, arroz, sábila, ajonjolí, frijol, trigo, centeno, alfalfa, tomate y aguacate, carne de res, cerdo, conejo, cabra y aves de corral, pero también hay productos orgánicos industriales y procesados como la caña de azúcar, café, mermelada, harinas, yogurt, aceites, vino, licor, ron, jarabe, miel, dulces y aguardiente.